Beifußkraut mehrjährig

Beschreibung

Der Beifuß ähnelt seinem „Bruder“, dem Wermut, hat aber keinen so bitteren Geschmack. Der Beifuß kann die durchblutun fördern, beruhigend wirken und die Verdauung fördern. Beifußtee wird innerlich bei allen Frauenleiden, zur Stärkung und Erwärmung, bei der Geburt sowie zur Entspannung getrunken.

In der Küche wird der Beifuß vor allem bei fetten Speisen, wie z. B. bei Gänse- oder Entenbraten, als Gewürz eingesetzt. Auch in Gemüsesuppen, Kartoffelsuppen oder anderen herzhaften Gerichten ist der appetitanregende Beifuß eine aromatische und würzige Zutat.

Nicht in der Schwangerschaft und bei akuten Fiebererkrankungen einnehmen!

Beim Räuchern ist der Beifuß eine starke Reinigungs- und Schutzpflanze.

Weitere Infos finden Sie unter http://www.heilkraeuter.de/lexikon/beifuss.htm