Kümmel ganz

Beschreibung

Den Kümmel kennt man vor allem als Gewürz in der Küche. Am bekanntesten ist Kümmel als Brotgewürz. Er gehört zu Sauerkraut oder Kohlsuppe, zu Kartoffelgerichten, zu Soßen, zu Käsezubereitungen und passt toll zu Topfen.

Kümmel verfeinert nicht nur Gerichte, es macht sie auch bekömmlicher. Denn das aromatische Gewürz regt die Verdauung an und lindert Blähungen und Völlegefühl. Seine ausgesprochen gute Wirkung auf das Verdauungssystem zählt sicher zu der bekanntesten Eigenschaft des Kümmels. Zu verdanken haben wir die beruhigende, entspannende und entkrampfende Wirkung des Kümmels seinen ätherischen Ölen.

Weitere Infos finden Sie unter http://www.heilkraeuter.de/lexikon/kuemmel.htm