Kubebenpfeffer

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Beschreibung

In der indonesischen und nordamerikanischen Küche ist der Pfeffer schon länger ein traditionelles Gewürz. Mit Kubebe gewürzt bekommen Salate, Fisch, Meeresfrüchte, Lamm sowie Reisgerichte eine frische Note.

Kubebenpfeffer wird seit der Antike zur Unterstützung bei Atemwegsbeschwerden und Bronchitis genutzt. Kaut man die getrocknete Früchte, soll dies zur Steigerung des Geschlechtstriebes führen. Außerdem soll Kubebenpfeffer eine anregende Wirkung auf die Gehirnleistung, die Konzentration und das Wohlbefinden haben.

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