Zutaten
| 1 Pkg. | Reisblätter | |||
| 1 | Gemüse nach Wahl: z.B Rotkraut, Süßkartoffel, Karotten, Avocado, Frühlingszwiebel usw. |
Portion(en)
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Zubereitung
1
Jeweils ein Reisblatt in warmem Wasser einweichen, sobald dieses weich geworden ist, herausnehmen, etwas abtropfen lassen und auf die saubere Arbeitsfläche legen. Während das nächste Reisblatt einweicht, die erste Sommerrolle zubereiten.
2
Dafür ein paar Korianderblätter und Sesamsamen in die Mitte des Reisblattes legen. Nach Belieben waagrecht mit Kiwi-, Karotten-, Gurkenstreifen, Sprossen und Spinat belegen. Zum Rollen die Seiten des Blattes über die Füllung falten, dann von unten her aufrollen.
3
Tipp: Sie können die leckeren Rollen in einen selbstgemachten Dip tunken.