Zutaten
| 0.5 Tasse(n) | Kakaobutter (roh) | |||
| 3 EL | Kakaopulver | |||
| 2 EL | getrocknete Brennnesselsamen |
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| 1 TL | Macapulver | |||
| 1 EL | Honig | |||
| 3 EL | gehackte Nüsse | |||
| Amaranth-Pops | ||||
| Gewürze | ||||
| 1 Msp. | Zimt |
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| 1 Msp. | Kardamom | |||
| 1 Msp. | Tonkabohne |
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| 1 Msp. | Vanille (gemahlen) |
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| 1 Msp. | Orangenschale |
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| 1 Msp. | Thymian | |||
Portion(en)
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Zubereitung
1
Kakaobutter langsam im Wasserbad schmelzen – nur warm werden lassen! Kakaopulver und Brennnesselsamen untermischen. Gewürze und Honig zugeben und ca. 1 Minute verrühren. Amaranth und Nüsse unterziehen, dann alles in Förmchen füllen und im Kühlschrank fest werden lassen. Dort auch aufbewahren, weil sie sonst matt werden.
Haltbarkeit: etwa 2-3 Wochen.
Haltbarkeit: etwa 2-3 Wochen.
2
Die Gewürzpralinen eignen sich hervorragend als gesundes Naschwerk. Sie fördern die Durchblutung und liefern neue Energie. Rohkakao schützt darüber hinaus die Zellen mit wichtigen Antioxidantien.