Kräuter- und Gewürzlexikon

Kräuter- und Gewürzlexikon

Kräuter

Blätter

  • Eibischblätter
  • Birkenblätter
  • Lemongras –
  • Weißdornblätter u. Blüten
  • Erdbeerblätter
  • Lorbeerblätter
  • Mate grün
  • Käsepappel
  • Zitronenmelissen-Blätter
  • Melissenblätter geschnitten
  • Pfefferminz
  • Heidelbeerblätter
  • Spitzwegerich
  • Johannisbeerblätter schwarz
  • Rosmarin
  • Brombeerblätter
  • Himbeerblätter
  • Salbeiblätter
  • Löwenzahnblätter
  • Thymian
  • Bärentraubenblätter

Blätter

  • Bitterorangenblüten
  • Arnikablüten –
  • Kamillenblüten
  • Weißdornblüten
  • Kornblumen
  • Lavendelblüten
  • Malvenblüten
  • Primelblüten
  • Rosenknospen
  • Eibischblüten
  • Gänseblümchen
  • Badekamille
  • Kamille
  • Ritterspornblüten
  • Ringelblume
  • Safran
  • Heublumen
  • Sonnenblumenblüten
  • Hibiscusblüten
  • Rosskastanienblüte
  • Jasminblüten
  • Taubnesselblüten weiß
  • Stockmalvenblüten
  • Schafgarbenblüten
  • Pfingstrosenblüten
  • Schlehdornblüten
  • Klatschmohnblüten
  • Holunderblüten
  • Katzenpfötchen
  • Mädesüßblüten
  • Lindenblüten
  • Kleeblüten

Früchte

  • Anis
  • Kümmel ganz
  • Kümmel gequetscht
  • Hagebutte ohne Samen
  • Hagebutte mit Samen
  • Fenchel ganz F
  • Wacholderbeere
  • Bohnenschale
  • Sennesschoten
  • Mönchspfeffer
  • Orangenfrüchte bitter Birkenblätter
  • Lemongras –
  • Weißdornblätter u. Blüten
  • Erdbeerblätter
  • Lorbeerblätter
  • Mate grün
  • Käsepappel
  • Zitronenmelissen-Blätter
  • Melissenblätter geschnitten
  • Berberitzenfrüchte
  • Weißdornfrüchte
  • Kubebenpfeffer
  • Roßkastanie
  • Sanddornfrüchte
  • Apfelschale
  • Heidelbeeren
  • Langer Pfeffer
  • Schw. Johannisbeeren
  • Holunderbeeren
  • Ebereschenbeeren

Wurzeln

  • Eibischwurzel
  • Kalmuswurzel
  • Gentianae –
  • Enzianwurzel
  • Süßholzwurzel
  • Brennnesselwurzel
  • Baldrianwurzel
  • Angelikawurzel
  • Spargelwurzel
  • Klettenwurzel
  • Nelkenwurz
  • Wegwartenwurzel
  • Kurkumawurzel
  • Eberwurzel
  • Diptamwurzel
  • Ebuli – Attichwurzel/Zwergholunder
  • Alantwurzel
  • Galgantwurzel Graminis
  • Queckenwurzel
  • Meisterwurz
  • Veilchenwurzel –
  • Liebstöckelwurzel
  • Mei – Bärwurz
  • Pfingstrosenwurze
  • Petersilienwurzel
  • Bibernellwurzel
  • Schlüsselblumen-Wurzel

Samen

  • Mariendistelsamen
  • Leinsamen ganz
  • Leinsamen
  • Flohsamen
  • Angelikasamen
  • Quittensamen
  • Bockshornklee ganz
  • Petersiliensamen
  • Senfsamen schwarz
  • Brennnesselsamen
  • Bockshornkleepulver
  • Leinsamenpulver
  • Senfmehl Gelb

Diverse Kräuter

  • Irländisch Moos
  • Pappelknospen
  • Isländisches Moos
  • Olibanum –
  • Weihrauch
  • Hopfen
  • Bärenzuckerstangen

Holz

  • Blauholz
  • Gujakholz
  • Bitterholz
  • Santali rub
  • Sandelholz rot
  • Sassafrasholz

Rinde

  • Faulbaumrinde
  • Eichenrinde
  • Zimtrind
  • Birkenrin
  • Berberitzenrinde
  • Kakaoschalen
  • Kondurangorinde
  • Walnußschale
  • Ulmenrinde

Schale

  • Bitterorangenschale
  • Zitronenschale Stengel

Stiele

  • Kirschstängel

Kraut

  • Frauenmantel
  • Wermut
  • Basilikum
  • Hirtentäschel
  • Mariendistelkraut
  • Tausendguldenkraut
  • Epilobii – kleinblütiges
  • Weidenröschen
  • Bärlappkraut
  • Majoran
  • Schafgarbe
  • Oregano Herba
  • Lungenkraut
  • Goldrute
  • Eisenkraut
  • Ehrenpreis
  • Stiefmütterchen
  • Odermennig
  • Bärlauch
  • Silbermantel
  • Vogelmiere
  • Gänsefingerkraut
  • Akelei
  • Mutterkraut
  • Passionsblume
  • Breitwegerich
  • Vogelknöterich
  • Weiderichkraut
  • Seifenkraut
  • Bohnenkraut
  • Hirschzungenkrau
  • Griech. Bergtee
  • Wiesengeißbart
  • Beifuß
  • Waldmeister
  • Hafer grün
  • Betonienkraut (Heilziest)
  • Borretschkraut
  • Kardobenetiktenkraut
  • Wegwartenkraut
  • Weidenr.schmalbl
  • Löffelkraut
  • Cistrose
  • Heidekraut
  • Zinnkraut
  • Augentrost
  • Buchweizenkraut
  • Geißkraute
  • Hohlzahnkraut
  • Labkraut Herba
  • Storchenschnabel
  • Efeu
  • Gundelrebe
  • Bruchkraut
  • Leberblümchen
  • Andornkraut
  • Steinklee
  • Wasserminze
  • Krauseminze
  • Brunnenkresse
  • Dostkraut
  • Rainfarnkraut
    Herba
  • Kapuzinerkresse
  • Brennnessel
Unsere Kräuter finden Sie auch in unserem Onlineshop

Gewürze

Offene Gewürze

  • Basilikum
  • Bockshornklee ganz & gemahlen
  • Cayennepfeffer
  • Chillies ganz
  • Curry indisch (scharf)
  • Currry mild
  • Dillspitzen gerebelt
  • Estragonblätter
  • Galgant gemahlen
  • Gewürznelken ganz & gemahlen
  • Kerbel
  • Knoblauchgranulat
  • Koriander ganz & gemahlen
  • Kurkuma gemahlen
  • Liebstöckl
  • Lorbeerblatt
  • Majoran
  • Muskatblüte ganz & gemahlen
  • Muskatnuss ganz & gemahlen
  • Orangenschale gemahlen
  • Oregano
  • Paprika edelsüß
  • Paprika scharf
  • Petersilienblatt gerebelt
  • Pfeffer weiß, schwarz, rot, grün, bunt
  • Piment ganz
  • Quendel (Feldthymian)
  • Rosmarin
  • Safran
  • Sauerampfer
  • Schwarzkümmel
  • Sellerieblatt
  • Selleriewurzel
  • Senfkörner
  • Sesam geschält
  • Sternanis
  • Thymian gerebelt
  • Vanilleschote ganz & gemahlen
  • Ysop
  • Zimt ganz
  • Zimt gemahlen (Cassia)
  • Zitronenschale gemahlen
  • Zwiebelpulver

„Spice up your life“ – Gewürzmischungen

  • Brotgewürze ganz & gemahlen | Zutaten: Kümmel, kbA, Fenchel kbA bitter dunkel, Koriander kbA
  • Unser Tipp: Cajun-Country-Gewürz | Zutaten: Thymian, Cayennepfeffer, Paprika edelsüß, Meersalz, Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer schwarz, Pfeffer weiß, Kreuzkümmel, Lorbeerblatt, Senfkörner
  • Fischgewürzsalz | Zutaten: Salz, Dill, Estragon, Holunder, Pfefferminze, Salbei, Thymian, Bärlauch, Liebstöckel, Schabziegerklee, Brunnenkresse, Brennnessel
  • Glühwein- & Punschgewürz | Zutaten: Hagebutte, Zimt, Orangenschale, Piment, Nelke, Koriander
  • Grill- und Steakgewürz | Zutaten: Salz, brauner Zucker, Paprika edelsüß, Kümmel, Pfeffer schwarz, Knoblauch, Zwiebel, Senfsamen, Lorbeerblatt, Koriander, Basilikum, Oregano, Petersilie
  • Kräutersalz salzreduziert | Zutaten: Salz, Knoblauch, Basilikum, Rosmarin, Salbei, Liebstöckel, Petersilie, Dill, Majoran
  • Kartoffel- und Lammbratengewürz | Zutaten: Estragon, Knoblauch, Fenchel, Rosmarin, Petersilie, Pfeffer, Salbei
  • Lebkuchengewürz | Zutaten: Zimt Cassia, Anis, Nelken, Kardamom, Koriander
  • Unser Tipp: Pikante Kräuter | Zutaten: Petersilie, Majoran, Dill, Oregano, Rosmarin, Thymian
  • Pizza und Pasta Gewürz | Zutaten: Basilikum, Oregano, Paprika, Bohnenkraut, Tomaten, Rosmarin, Thymian
  • Provence Kräuter | Zutaten: Rosmarin, Salbei, Majoran, Thymian, Lavendel
  • Salat- und Suppenkräuter Gewürz | Zutaten: Petersilie, Paprika rot, Porree, Schnittlauch, Zwiebeln, Dillspitzen, Karotten, Pastinaken, Sellerieblätter
  • Suppengemüse-Kräuter | Zutaten: Karotten, Pastinaken, Porree, Zwiebeln, Sellerieblätter, Tomaten, Sellerieknollen
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