Zutaten
| 200 g | Mango (TK) | |||
| 200 g | Erdbeeren (TK) | |||
| 100 ml | Kokosmilch | |||
| 100 ml | Reismilch | |||
| 0.5 TL | Guarkernmehl | |||
| 1 Pkg. | Kingly Kiwi |
Portion(en)
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Zubereitung
1
Die tiefgekühlten Früchte antauen lassen, bis sich die Flüssigkeit absetzt
2
Die Kokosmilch und die Reismilch in einen hohen Behälter geben, das Guarkernmehl dazugeben und schnell mit einem Schneebesen cremig rühren
3
Dann die Früchte mit der abgesetzten Flüssigkeit unterrühren und in eine Eismaschine geben. 30 Minuten rühren lassen und direkt genießen
4
Das Eis ist auch lagerfähig, die Konsistenz wird dann jedoch härter!
5
Und zum Schluss noch das Eis mit unserer Kingly Kiwi dekorieren und genießen