Sternanis

Beschreibung

Sternanis hat eine antivirale, antibakterielle und schleimlösende Wirkung und unterstützt das Immunsystem, was bei Erkältungen und Atemwegsinfekten hilft. Er fördert die Verdauung, wirkt entspannend auf die Magen-Darm-Muskulatur und hilft bei Blähungen und Krämpfen. Sternanis kann auch zur Stärkung des Immunsystems und zur Linderung von Erkältungssymptomen eingesetzt werden.

Er verleiht süßem Gebäck und Kompott einen wundervollen Geschmack. In der chinesischen Küche werden Suppen, gedämpftes Huhn, Schwein und Ente mit Sternanis zubereitet. Wird gerne zum für Kräuterliköre verwendet.