Beschreibung
Ob als cremige Vorspeise, als Beilage zu Fisch- und Fleischgerichten oder in Form von gratinierten Schnitten entfaltet die Polenta ihre ganze Vielfalt in der Küche.
Brot, Muffins oder Pfannkuchen werden durch Zugabe von Maisgrieß etwas bissfester. Wie Grießbrei gekocht und mit Früchten serviert, kommen auch Schleckermäuler auf ihre Kosten.

EU-Landwirtschaft