Kreiner Almenland Waldhonig 250 g

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Beschreibung

Almenland-Waldhonig

von den Fichten, Tannen und Lärchen des Naturparks Almenland

Waldhonig wird allgemein sehr geschätzt. Für viele ist es der Inbegriff des Honigs. Wenn er von den Bienen zur vollendeten Reife aufbereitet ist, werden die mit Honig gefüllten Zellen, von den Bienen mit einer dünnen Wachsschicht versiegelt. Dann ist er vollwertig und wird geerntet.

Waldhonig ist reich an Enzymen, Aminosäuren, Mineralstoffen und Spurenelementen.
Das im Honig enthaltene Vitamin B1 ist unerlässlich für die Aufspaltung von Zucker.
Der Eisenanteil von Waldhonig (bis 3,4mg/100g) kann bis zum Doppelten des Anteiles im Rindfleisch betragen.
Chrom als Spurenelement im Honig sorgt dafür, daß das Insulin seine volle Wirkung in den Zellen entfalten kann.

Waldhonig enthält viele Inhibine und antibakterielle Substanzen.
Nach dem Genuss von Honig werden bis zu 80% mehr Leberglykogen gebildet, als bei Verzehr der gleichen Menge isoliertem Traubenzucker.