Zutaten

Zutaten
70 g Zucker
4 EL Mandelmilch
60 ml Sonnenblumenöl
1 Pkg. Vaniliezucker
150 g Mehl
3 g Kakaopulver
1 TL Backpulver
1 Prise(n) Salz
Portion(en)
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Zubereitung

1
Den Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen.
2
Zucker, Vanillezucker, Sonnenblumenöl, Mandelmilch miteinander verquirlen.
3
Mehl, Backpulver, Salz und Kakaopulver miteinander vermischen und mit der Zuckermischung verrühren.
4
Mit einem Esslöffel den Teig aus der Schüssel nehmen und mit den Händen zu einer runden Kugel formen. Diese auf das Blech legen gleichmäßigen Abständen auf das Backpapier verteilen und leicht platt drücken. Im vorgeheizten Ofen circa 10 -12 Minuten backen.
5
Auf Wunsch können die Kekse entweder mit Puderzucker oder mit Veganer Schokolade verziert werden.

Gutes Gelingen!