Zutaten

1 süßer Apfel
1 reife Birne
100 ml Rote-Rüben-Saft
50 ml Karottensaft
2 EL Zitronensaft
3 EL Mandelmus
2 TL frischer Ingwer
Portion(en)
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Zubereitung

1
Ingwer schälen und fein würfeln. Apfel und Birne vom Kerngehäuse befreien und grob würfeln. Zitronensaft, Mandelmus, Rote-Rüben-Saft und Karottensaft in eine Schüssel geben.
2
Alle Zutaten mit einem Pürierstab so lange pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Gutes Gelingen!