Zutaten

600 g Speckige Kartoffeln
1000 ml Wasser
300 ml Saure Milch
250 g Sauerrahm
1 EL Mehl
2 TL Kümmel
1 Prise(n) Salz, Pfeffer
Portion(en)
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Zubereitung

1
Erdäpfel schälen und in einem Topf mit Salz zum kochen bringen. Die Erdäpfel aber nicht ganz gar kochen.
2
Wasser in einem Topf mit Salz und Kümmel gemeinsam aufkochen.
3
Saure Milch mit Sauerrahm und Mehl verrühren und mit einem Schneebesen in die kochende Suppe rühren. Suppe 5 Minuten köcheln lassen. Salz und Pfeffer zugeben.
Erdäpfel in die Suppe geben und ziehen lassen.

Gutes Gelingen!