Zutaten

0.5 Tasse(n) Kakaobutter (roh)
3 EL Kakaopulver
2 EL getrocknete Brennnesselsamen
1 TL Macapulver
1 EL Honig
3 EL gehackte Nüsse
Amaranth-Pops
Gewürze
1 Msp. Zimt
1 Msp. Kardamom
1 Msp. Tonkabohne
1 Msp. Vanille (gemahlen)
1 Msp. Orangenschale
1 Msp. Thymian
Portion(en)
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Zubereitung

1
Kakaobutter langsam im Wasserbad schmelzen – nur warm werden lassen! Kakaopulver und Brennnesselsamen untermischen. Gewürze und Honig zugeben und ca. 1 Minute verrühren. Amaranth und Nüsse unterziehen, dann alles in Förmchen füllen und im Kühlschrank fest werden lassen. Dort auch aufbewahren, weil sie sonst matt werden.
Haltbarkeit: etwa 2-3 Wochen.
2
Die Gewürzpralinen eignen sich hervorragend als gesundes Naschwerk. Sie fördern die Durchblutung und liefern neue Energie. Rohkakao schützt darüber hinaus die Zellen mit wichtigen Antioxidantien.

Gutes Gelingen!